Ukkonen alkoi tänään reilukerholaiseksi ja meinasi, ettei meidän blogilla ole kohta enää yhtään lukijaa, kun en ole tätä melkein kuukauteen päivittänyt. Syy on ollut harjoittelussa, jossa neljä viikkoa on hurahtanut aivan huomaamatta. Työ on tosi mielenkiintoista ja olen oppinut siellä paljon. Mutta se vaatii myös veronsa. En oikein jaksa tehdä muuta kuin jumittaa ja nukkua.

Töissä tykkään pitää hiuksia kiinni, ja kalorimetrit ovat mitä parhain juttu siihen. Niinpä tein niitä taas yhden lisää. Lanka on bambun ja puuvillan sekoitusta, puikot 3,25 ja menekki 20 g. Näitä löytyykin jo kolme vihreää, kaksi punaista ja yksi oranssi entuudestaan.

-Nna

Minä olen alkanut täällä parhaaksikin perinteiden vaalijaksi. Päätin opetella tekemään kotijuustoa, mitä Mummo aina välillä lapsuudessani teki. Sain äidiltä juustomuotinkin, hän kun tekee sitten Mummon tapaan juuston siivilään, jos haluaa tätä joskus tehdä. Tätä tehdessä syntyy heraa, jota voi käyttää sitten sämpylätaikinan pohjana. Mummo muisteli miten hyvää siitä tuleekaan, kyllä sinäkin olet Nna syönnyt sellaisia sämpylöitä missä on heraa.

Tätä tehdessä minusta oli hassua, kun omatuntoni kolkutti hirmuisesti kun heitin sen hyvän heran pois, kun en siitä kerennyt juuri silloin leipomaan. Sisäinen mummoni nalkutti. Ja kun samana päivänä vielä meni heittämään nyrkillisen piirakkataikinaa pois, sisäinen Rja-tätini aktivoitui mokomastakin tuhlailustsa. Jännä miten jotkut tilanteet tai valinnat tuovat joitakin ihmisiä mieleen.

Piimäjuusto

3 litraa maitoa

1 litra piimää

3-4 kananmunaa

suolaa

Lämmitä maito juuri kiehumispisteeseen. Sulje levy. Lisää siihen piimä, johon on varovasti sekoitettu kanamunat. Sekoita nopeasti ja jätä neste joko levylle tai hellan kulmalle. Anna olla rauhassa n. puolisen tuntia niin, että hera erottuu juustosta. Nostele massa reikäkauhalla juustomuottiin tai siivilään jonka pohjalla on kostutettu ohut sideharso. Ripsuttele kerrosten väliin suolaa. Laita juustomuotin alle kulho, jonne ylimääräinen neste valuu ja nosta juusto jääkaappiin. Halutessaan päälle voi laittaa jonkun painon. Anna olla yön yli ja kumoa juusto tarjolle. Pinnalle ripsutellaan vielä hieman suolaa

Ja jos on yhtä sotkuinen keittiössä kuin minä, tarvitaan tiskirättejä. Nämä kaksi on neulottu pellavasta. Menekki on yhteensä n. 50 g.

-Nna

Ukkonen oli johonkin hukannut vuosi sitten neulomani alpakkapipon. Se harmitti häntä kovasti, joten hyvänä vaimokkeena sitten lupasin neuloa uuden. Varta vasten sitten tilasin Tapiolta alpakkaa ja sitä tuli samalla vähän reilumpikin satsi.. Tämä on neulottu 2 kertaisella Dropsin Alpacalla 3,5 puikolla. Aloitin neulomisen päälaelta, tein lisäykset joka toinen kerros niin, että niitä tuli aina yhteensä kymmenen kappaletta tasavälein niin, että lisäysten välissä oli aina 2 silmukkaa. Lopulta silmukoita oli 130. Resoria varten vaihdoin 3 puikot. Laitoin nyt asian itselleni muistiin siltä varalta, että joudun vielä joskus tälläisiä pipoja vääntämään.. Menekki oli 90 g.

Itselleni tein pienen ohkaisen kevätpipon samaisesta langasta, mutta vain eri värisenä. Tämä on neulottu Lumikukka-pipon ohjeella. Käytin 3,5 puikkoja ja lanka on yksinkertainen. Menekki oli n. 50 g.

-Nna

Piti nyt tulla ihan tännekkin hehkuttamaan, että minulla oli oikein kiva reissu. Ja meillä riitti puhuttavaa pitkälle yöhön ja vielä seuraavallekkin päivälle. Minä olisin voinut jäädä sinne pidemmäksikin aikaa, mutta ystäväiseni täytyi tänään mennä töihin. Tuolta arkistojen kätköistä löysin vielä yhden pipon, jonka neuloin jouluksi. Lankana on joku 100 % muovi minkä nimeä en muista, puikkokoko oli 5 ja menekki oli n. 90 g. Malli oli ihan omasta päästä.

Tykkään pähkinöistä, mutta kaupan valmiiksi maustetut ovat usein liian suolaisia makuuni. Niinpä katsoin mallia Voisilmäpeliä blogista löytyneestä ohjeesta ja tein Totally Nutseista oman versioni.

Paahdetut pähkinät

3 tl paprikajauhetta

½ tl (savu)suolaa

1 tl chilijauhetta

1 rkl oliiviöljyä

2 valkosipulinkynttä

3 dl cashew pähkinöitä

Kuumenna öljyä pannulla ja lisää murskatut valkosipulin kynnet joukkoon. Kun öljy on lämmennyt, lisää pähkinät joukkoon ja pyörittele niitä siinä niin kauan, että ne saavat kauniin kullanruskean värin. Kun pähkinät ovat valmiit, nouki valkosipulinkynnet pois ja lisää joukkoon mausteet ja sekoita huolellisesti. Anna jäähtyä hieman ja nauti!

-Nna

Reissaan tänään Tamperelle kyläilemään erään ihmisen luokse, johon olen tutustunut vasta hiljattain. Se on jännä, miten toisten ihmisten seurassa viihtyy heti, ja toiset vaatii pidemmän aikaa, että löytää jonkun yhteisen jutun. Ainoa mikä minua reissussa jännittää on se, että mitä jos tuleekin vaivaantunut olo, kun olemme aivan kahdestaan. Usein nään ihmisiä porukoissa, tai vähintäänkin Ukkosen kanssa. Yleensä tunnen vain aivan lähimpien ystävieni kanssa oloni luontevaksi täysin kahdestaan? Mietinkin, onko muilla samanlaisia tuntemuksia, vai olenko vain outo. :D

Se on jännä, miten paljon sukkien värikin vaikuttaa niiden henken. Tältä nämä samaiset sukat näyttävät valkoisena, josta myös näkyy paremmin tuo mallikuvio. Etumuksen mallikuvio on Dropsin sukista. Olivat kuitenkin ilmeisen mieluisat saajalleen, sillä postin vietyä nämä perille sain tekstarin KIITOS! <3 ja myöhemmin vielä feissariin viestin, ettei vastaanottajalla ole ollut ikinä ennen näin kauniita sukkia. Koko on 38 ja lankana Nalle. Puikot taisivat olla 3,25.

-Nna-